最近羊肉漲價漲的誇張，
不好意思每次都請乾爹買羊肉送我們，
最近朋友推薦可以用羊絞肉，
這種肉通常來做玩子，
餃子類的點心，
沒有油脂，雜質也少，
剛好非常適合喜福這種腸胃敏感的柴犬，
一大包的洋碎肉是羊肉片的1/5價錢，
可以說是物美價廉，
最重要是烹調及保存都方便。
也因為如此，我就想要挑戰一下，
羊絞肉到底可以做出多少道狗狗料理！
將將將，
開春的第三天
先推出第一道，
蕃茄羊肉起司洋芋千層麵！
蕃茄羊肉起司洋芋千層義大利麵
1份熱量為200卡
需要的材料有(所含份量2份)：
1、市售番茄汁60CC(請自己注意含納量)
2、水煮洋芋60g
3、洋絞肉60g
4、大豆沙拉油2茶匙(也可選擇橄欖油)
※之前參加台大教授的寵物營養學，
教授是說，大豆油的結構比較適合狗啦！但是不可以高溫加熱喔！
5、市售切片起司1/3片(不要多喔！這是高熱量！)
首先先將洋芋的皮洗乾淨，
其實可以連皮一起吃，
但是小狗的身體畢竟跟人類代謝不一樣，
現在環境土質都比較不好，
所以將洋芋洗淨後，
放入水中煮熟(用長的牙籤或插子，可以插過就是熟了)，
放入冷水中剝皮，
或者可以用濕毛巾，洋芋皮就可以輕鬆撥除。
將洋芋切成薄片及碎丁，
薄片鋪在陶瓷烤盤中，
陶瓷烤盤記得抹點油，
烤好時，才好脫模！
剩下碎丁洋芋部份，
起熱鍋，到入2匙熱油，
先將羊絞肉炒至有點微焦黃(恰恰才會香)，
因為我買的洋碎肉，不含油脂，
如果有黏鍋的狀態，
可以酌量在加1茶匙的大豆沙拉油，
如果是買一般羊肉火鍋肉片，
則可以買帶點油脂，
炒肉的油就可以減少，
從羊肉中的脂肪提油出來，
不但更香，也更美味，油量也減少，
熱量也跟著減低喔！
肉炒香後，加入碎洋芋，
拌炒至洋芋香出來，
到入番茄汁600CC，
炒至湯汁收乾即可！
這道食譜是以富含維生素B群的洋芋，
取代澱粉質的米飯及義大利麵，
口感棉密，更容易被不細嚼慢嚥的小狗所吸收！
烤模一層洋芋片，
一層蕃茄肉泥，
絲碎的起司，
這裡起司也可以選擇高融點起司，
※高融點起司：就是那種會拔絲的啦！
但是平常不是每個人天天都在烤披薩，
所以一般的起司就可以，
鈉含量也沒有那麼高，
大人小狗都可以吃，
健康也省事，且方便保存！
弄好的成品就長這樣子，
細心點可以把邊邊擦乾淨，
我這人是不拘小節，
反正不是餐廳在賣，
自己吃開心的！
放入烤箱以200度上下火，
烤大概8分鐘，直到起司融化就可以了！
旁邊不會像我這樣子乾乾的啦，
因為我等放涼，
要脫模的時候，先用刀子將麵與烤盤劃開，
慢慢脫模！
其實我這邊用錯模具，
這個烤盤是給人吃的啦，
建議網友可以使用製作餅乾的模具，
下面包著鋁箔紙，
模具中間一樣抹油，
其他程序都一樣，
脫模就簡單多！
將將將，放上百里香或者是其他的香草植物，
旁邊淋上沖泡羊奶(可不加)，或者是開水，
就是一條10.5公斤小狗，
一餐美味又低熱量的好食物喔！
上面放的瑞士薄荷，
還有小花我雄雄忘記了，
反正都是大人小狗都可以吃的香草，
那個小花帶點水果的香氣，
類似熱帶水果百香果的味道，
可以從香氣解點羊肉及起司的油膩感！
此道材料可以做出兩份，
模具可以放一份，
剛好是喜福一天的食量，
其中一餐我就是一樣步驟，
但是沒有裝飾啦！
旁邊灌滿開水，
鼓勵我的寶貝多喝水！
愛心烤盤中，開水我換成羊奶水，
就變成起司奶味的千層麵，
一樣好吃喔！^_^！
明日喜福菜單：
青菜羊肉炒飯佐薄菏優格水果沙拉
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